冬天保存土豆有什麽方法（冬天保存土豆好方法）

1、溝藏。溝藏一般要等到10月份後下溝儲藏，一般要求溝深1～1.2米，寬1～1.5米，溝長不限。另外，上麵還要覆土保溫，要隨氣溫下降分次覆蓋。注意溝內堆薯不能過高，否則溝底及中部溫度易偏高，薯塊受熱會引起腐爛。

2、窖藏。窖藏是常見的一種土豆儲存方法，一般用井窖或窯，每窯可存放3000-3500kg土豆，由於隻利用窖口通風調節溫度，所以保溫效果較好。但入窖初期不易降溫，因此馬鈴薯不能裝得太滿，並注意窖口的啟閉。而使用棚窖貯藏時，窖頂覆蓋層要增厚，窖身加深，以免凍害。

3、通風庫。通風庫內應安裝溫濕度監控設備，或在有代表性的位點懸掛幹濕球溫度計，方便掌握場所內的溫度和相對濕度。一般將土豆裝筐碼垛存放即可，但要注意薯堆周圍都要留有一定空隙以利通風散熱。

4、冷藏。出休眠期後的土豆轉入冷庫中貯藏可以較好地控製發芽和失水，在冷庫中可以進行堆藏，也可以裝箱堆碼。冷庫中溫度控製在3～5℃，相對濕度控製在85～90%。

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